Le Rouge - Verbier - Restaurant et Après-ski
Réservation au restaurant Après-ski & évènements privé
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Carte des vins

Santé !

Champagnes

Verre

Champagne, Veuve Clicquot, Réserve Cuvée
20
Italie, Prosecco, Martini
9

Bouteille 75cl 

NM Champagne, Krug, Brut Grande Cuvée
500
NM Champagne, Armand de Brignac
690
1997 Champagne, "S" de Salon Cuvée Le Mesnil Blanc De Blancs
1160

Magnum 1.5 ltr

NM CHAMPAGNE, VEUVE CLICQUOT, RÉSERVE CUVÉE, DE VEUVE CLICQUOT
290
NM CHAMPAGNE, VEUVE CLICQUOT, ROSÉ, DE VEUVE CLICQUOT
320
NM CHAMPAGNE, R DE RUINART, BRUT, DE RUINART
340
NM CHAMPAGNE, RUINART, BLANC DE BLANCS, DE RUINART
500
NM CHAMPAGNE, RUINART, ROSÉ, DE RUINART
500
2008/10 CHAMPAGNE, DOM PERIGNON, DE MOËT & CHANDON
990
2004/05 CHAMPAGNE, DOM PERIGNON, ROSÉ, DE MOËT & CHANDON
1800

Vins Blancs

Vins au verre

2021 Valais, Fendant, Sion C. Bonvin
6
2021 Valais, Johannisberg, Léon, Sion Chai du Baron
8
2020 Valais, Petite Arvine, Sion C. Bonvin
9
2017 Bourgogne, Saint-Aubin 1er Cru "Le Charmois" D. Mont Chauve
16
2020 Loire, Sancerre Millerioux
8

Cuvées spéciales

2019 Bourgogne, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles", Cellier aux Moines
280
2018 Bourgogne, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Embazées", J. Drouhin
240

Magnum 1.5 Ltr.

2019/20 VALAIS, PETITE ARVINE, SION, DE C. BONVIN
150
2019 VALAIS, CUVÉE 1858, AMIGNE, HEIDA, PETITE ARVINE, SION, DE C. BONVIN
220
2018 Bourgogne, Chablis 1er Cru "L'Homme Mort" M. Laroche
230
2018 Bourgogne, Meursault 1er Cru " Genevrières" Bouchard
460
2021 Loire, Sancerre "La Poussie" Ladoucette
180

Vins Blancs Suisse

2021 Valais, Fendant, Sion C. Bonvin
39
2019 Valais, Fendant, Saillon P-A. Crettenand
49
2021 Valais, Fendant, Clos des Corbassières, "Vieilles Vignes" Savièse Cornulus
59
2017/19 Valais, Hermitage, Coeur du Clos des Corbassières, Savièse Cornulus
105
2018 Valais, Malvoisie Douce, Sion Provins
59
2021 Valais, Johannisberg, Léon, Sion Chai du Baron
54
2021 Valais, Johannisberg, Chamoson S. Maye
69
2021 Valais, Johannisberg, Martigny P.Darioli
66
2017/18 Valais, Marsanne, Chamoson JC&RFavre
98
2016/18 Valais, Humagne Blanche, Chamoson JC&RFavre
95
2020/21 Valais, Petite Arvine, Sion C. Bonvin
68
2019 Valais, Petite Arvine, Clos de Mangold, Savièse Cornulus
79
2021 Valais, Petite Arvine, Martigny P. Darioli
85
2020 Valais, Chardonnay, Chamoson S. Maye
89
2018 Valais, Kosmo, Petite Arvine, Heïda, Granges Ozenit
110
2016 Valais, 1955 Blanc, Pinot Gris, Pinot Blanc, Viognier, Chamoson JC&RFavre
95
2019 Valais, Cuvée 1858, Amigne, Heida, Petite Arvine, Sion C. Bonvin
110

Vins Blancs Français

2019 Bourgogne, Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" J. Drouhin
95
2018 Bourgogne, Chablis Vieilles Vignes D-E.Defaix
79
2018 Bourgogne, Marsannay Geanté-Pansiot
120
2019 Bourgogne, Meursault, Les Tillets F.Mikulski
220
2020 Bourgogne, Meursault F. Coche
130
2019 Bourgogne, Chardonnay, "Cuvée des Ormes Vieilles Vignes" S.Dussort
69
2018 Bourgogne, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Embazées" J.Drouhin
240
2017 Bourgogne, Chassagne-Montrachet "En Pièmont" D. Mont Chauve
150
2017 Bourgogne, Saint-Aubin 1er Cru "Le Charmois" D. Mont Chauve
110
2019 Bourgogne, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" Cellier aux Moines
280
2020 Bourgogne, Puligny-Montrachet Domaine Bouchard
210
2018 Bourgogne, Rully Saint-Jacques A.Olivier
85
2015 Bourgogne, Givry 1er Cru Crausot F.Lumpp
115
2020 Vallée du Rhône, Crozes Hermitage, "Les Launes" Delas
59
2018 Vallée du Rhône, Condrieu Deponcin F.Villard
120
2020 Loire, Sancerre Millerioux
59
2019 Loire, Pouilly-Fumé, Cuvée L'autre Rive D. Tabordet
69

Vins Rouges

Verre

2021 Valais, Gamay, Coquet, Sion C.Bonvin
6
2021 Valais, Pinot Noir "Terra Cotta", Sion C.Bonvin
8
2020 Valais, Syrah, Sion C.Bonvin
9
2018 Vallée du Rhône, Côte-Rôtie, Brune & Blonde E. Guigual
23
2020 Bordeaux, Grand Bateau Château Beychevelle
8
2016 Goulée By Cos d'Estournel M. Reybier
11
2019 Bourgogne, Mercurey, La Framboisière Monopole Faiveley
11
2019 Bourgogne, Givry 1er Cru, "Clos du cellier aux Moines" Cellier Aux Moines
20
2018 Italie, Pièmont, Barolo DOCG Borgogno V. Borgogno
13

Bouteille 75cl

1989 Bordeaux, Pauillac, Château Lafite Rothschild, 1er Grand Cru Classé
1200
2000 Bordeaux, Saint-Julien, Château Leoville Poyferre, 2ème Grand cru classé
420
2009 Bordeaux, Saint-Julien, Château Leoville Barton, 2ème Grand cru classé
390
2018 Bordeaux, Pessac-Leognan, Château Haut Bailly
340
2018 Bourgogne, Chambolle-Musigny "vieilles vignes", Geantet-Pansiot
230
2018 Vallée du Rhône, Côte-Rôtie, Brune & Blonde, E. Guigal
170

Magnum 1.5 Ltr.

2016 Valais, Syrah, Cayas, Vétroz J-R. Germanier
1010
2020/21 Valais, Léon, Merlot, Diolinoir, Sion Chai du Baron
280
2016/17 Valais, Dariolo, Merlot, Cabernet Franc, Martigny P. Darioli
130
2021 Valais, Pinot Noir, Sierre D.Mercier
189
2018 Vallée du Rhône, Côte-Rôtie, Brune & Blonde E. Guigual
155
2014 Bourgogne, Clos de Vougeot, Domaine la Vougeraie La Vougeraie
360
2014 Bordeaux, Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet J. Gautreau
880
2016 Bordeaux, Haut-Médoc, Demoiselle de sociando-Mallet J.Gautreau
220
2016 Bordeaux, Margaux, La Sirène de Giscours E. Albada Jelgersma
160
2016 Bordeaux, St-Estèphe, Château Petit Bocq G. Lagneaux
270
2016 Bordeaux, St-Julien, Amiral De Beychevelle Château Beychevelle
169
2015 Bordeaux, St-Julien, Connetable de Talbot L&N. Cordier
280
2016 Bordeaux, St-Julien, Château Talbot, 4e Grand Cru Class L&N. Cordier
230
2014 Bordeaux, Médoc, Pontensac D.Delon
480
2016 Italie, Montepulciano D’Abruzzo, Testarossa Pasetti
210
2014 Italie, Toscana, Solaia IGT M. Antinori
170

Jéroboams 3ltr

2018 Valais, Léon, Merlot, Diolinoir, Sion Chai du Baron
270
2015 Valais, Syrah Cayas, Vétroz J-R. Germanier
550
2016 Bordeaux, Margaux, La Sirène de Giscours E. Albada Jelgersma
550
2009 Bordeaux, Haut-Médoc, Château Cissac, Cru Bourgeois F.Vialard
490
2016 Bordeaux, Haut-Médoc, Demoiselle de Sociando-Mallet J. Gautreau
380
2015 Bordeaux, St-Julien, Amiral De Beychevelle Château Beychevelle
590
2006 Bordeaux, Saint-Julien, Château Lagrange, 3e Grand Cru Classé (500cl) Château La Grange
1590
2006 Bordeaux, Saint-Julien, Château Talbot, 4e Grand Cru Classé L&N. Cordier
1290
2016 Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Château Fortia Baron Leroy
500
2015 Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Clos des Papes V.Avril
1290

Grands Flacons 

2006 Bordeaux, Saint-Julien, Château Lagrange, 3e Grand Cru Classé 500cl
1590
2011 Espagne, Ribeira Del Duero, Alion, Grupo Vega Sicilia 600cl
2600
2008 Italie, Toscana, Solaia IGT, Marchesi Antinori 600cl
4640

Vins Rosés

Verre

2020 Suisse, Valais, Dôle Blanche J-R Germanier
6
2021 France, Côtes de Provence, Whispering Angel, Château d'Esclans
9

Bouteilles 75 cl

2020 Suisse, Valais, Dôle Blanche, J-R Germanier
49
2021 France, Côtes de Provence, Whispering Angel, Château D'Esclans
69
201 France, Languedoc, Puech-Haut, Cuvée Prestige, Puech-Haut
59

Magnums 1.5cl

2021 France, Côtes de Provence, Whispering Angel , Château d'Esclans
150
2021 France, Languedoc, Puech-Haut, Cuvée Prestige, Puech-Haut
120
2020 Italie, Scaia Rosé, Tenuta Sant'Antonio, T. Sant'Antonio
130

Jéroboam 3 Ltr.

2020/21 France, Côtes de Provence, Whispering Angel, Château d'Esclans
320
2021 France, Languedoc, Puech-Haut, Cuvée Prestige, Puech-Haut
280